Eleganckie, historyczne wnętrza Restauracji à la carte Arłamów to idealne tło dla rarytasów tutejszej kuchni, opartych na podkarpackiej i myśliwskiej tradycji. Doskonałe mięsiwa, także znakomicie przyrządzona dziczyzna, przyprawione darami lasu, rzek i jezior, doprawione ziołami, które uprawiamy na terenie Hotelu, to prawdziwa kulinarna uczta.
PATE Z FOIE GRAS / CHAŁKA /
KONFITURA Z BIAŁEJ CEBULI
Fois gras pate / challah bread/ white onion bread
(alergeny / contain: 1,3,7,12)
BULION Z DZIKIEGO PTACTWA /
KOŁDUNY Z MIĘSEM / WARZYWA
Wild birds broth / dumplings with meat / vegetables
(alergeny / contain: 1,3,7,9)
TROĆ GOTOWANA W OLIWIE /
GROSZEK / SAŁATA RZYMSKA / BOCZEK WĘDZONY / CEBULA PERŁOWA
Sea trout boiled in olive oil / green peas / romaine lettuce / smoked bacon / onion
(alergeny / contain: 4, 7,12)
SORBET Z OWOCÓW LEŚNYCH /
GRANITA Z COINTREAU
FOREST FRUIT SORBET / COINTREAU GRANITA
(alergeny / contain: 3,12)
COMBER Z SARNY / BÓB / KURKI / TIUL GRYCZANY / PUREE CHRZANOWE / SOS WINNY Fillet of deer / broad bean / chanterelles / buckwheat tulle / horseradish puree / wine sauce (alergeny / contain: 1,7,9,12)
Smak, którego nie zapomnisz
KARCZOCH / MŁODE WARZYWA /
MAJONEZ PIETRUSZKOWY
Artichoke / baby vegetables / parsley mayonaisse
(alergeny / contain: 7)
Pobudzenie zmysłów
T-bone steak
alergeny / contain: 3
ANTRYKOT / Rib – eye steak
alergeny / contain: 3
POLĘDWICA/ Fillet steak
ROSTBEF/ Rump steak
alergeny / contain: 3
CHATEAUBRIAND/ Chateaubriand
ZIEMNIAKI FRANCUSKIE PIECZONE /TYMIANEK/ CZOSNEK NEW POTATOES WITH THYME AND GARLIC
Alergeny / Contains: 1
FRYTKI Z BATATA/ SWEET POTATO CHIPS
PUREE Z OLIWA TRUFLOWĄ
TRUFFLE PUREE
alergeny / contain: 7
FRYTKI STEKOWE/ CHIPS
alergeny / contain: 1
SAŁATA Z WARZYWAMI I SOS WINEGRET DIJON
MIX OF LEAF WITH DIJON DRESSING
alergeny / contain: 10
POMIDORY Z GRILLA
GRILLED TOMATOES
alergeny / contain 0
Alergeny / Contains: 7, 9, 12
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
8. Orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
11. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg w przeliczeniu na S02.
12. Łubin i produkty pochodne.
13. Mięczaki i produkty pochodne.
Created with your child in mind
KREM POMIDOROWY Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ
ROSÓŁ Z MAKARONEM NA ŻYCZENIE Z MARCHEWKĄ I PIETRUSZKĄ
KOTLETCIK SCHABOWY Z PUREE LUB FRYTKAMI I MIZERIĄ Z OGÓRKA
MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM I TARTYM SEREM
DOMOWE PALUSZKI RYBNE Z RYŻEM I ZIELONYM GROSZKIEM
KNEDELKI Z OWOCAMI I SOSEM ŚMIETANOWYM
NALEŚNIKI Z CUKREM PUDREM I SOSEM OWOCOWYM
LODY W WAFELKU
Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.
OK, zamknij