Eleganckie, historyczne wnętrza Restauracji à la carte Arłamów to idealne tło dla rarytasów tutejszej kuchni, opartych na podkarpackiej tradycji. Doskonałe mięsiwa, także znakomicie przyrządzona dziczyzna, przyprawione darami lasu, rzek i jezior, doprawione ziołami, które uprawiamy na terenie Hotelu, to prawdziwa kulinarna uczta.
Najwyższą jakość wykwintnych dań serwowanych w naszych restauracjach doceniają także krytycy kulinarni. W 2018 roku nasze restauracje Carpathia i a’la carte Arłamów otrzymały nagrody Żółtych Czapek przyznawane przez prestiżowy Żółty Przewodnik Gault&Millau. Wyróżnienia te potwierdzają ogromne doświadczenie, doskonały smak i kunszt kulinarny naszego szefa kuchni: Piotra Porady.
Wszystko czego potrzebujesz do doskonałości
sos prosecco / szczypiorek / oliwki
chimichurri z suszonych pomidorów / piana pomidorowa
Alergeny: 4
sałata / sos winegre / czerwone wino / majonez estragonowy
Alergeny: 1, 3, 10, 12
borowiki / wędzony twaróg
Alergeny: 1, 3, 7, 9, 12
żółtko wędzone / piana z musztardy Dijon / masło sardynkowe / kurki / oliwa rozmarynowa / chips z chleba razowego
Alergeny: 1, 3, 7
mus z koziego sera / kompresowany seler naciowy / żel z jabłka / migdały / sos balsamiczny
Alergeny: 5, 7, 8, 9
Alergeny : 1, 7, 9, 12
wędzone ziemniaki / twaróg
Alergeny: 1, 3, 7, 9
sos gorczycowy / szpinak / purée ziemniaczane
Alergeny: 7, 9, 12
pistacje / fondant ziemniaczany / borowiki / cebula
oliwa truflowa / czekolada
purée ziemniaczane / żurawina / marchewka baby
Alergeny: 7, 9, 12
schab z dzika / kasza jaglana / warzywa korzenne / mus z czerwonej kapusty
królik / estragon
ziemniaki / cukinia / sos z szyjek rakowych
Alergeny: 2, 4, 7, 9, 12
gruszka / lody cynamonowe / ciasto filo
Alergeny: 1, 3, 7
czkolada / żurawina
Alergeny: 1, 3, 7
Aromatyczne dania
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 1
Alergeny: 1
Alergeny: 1
Alergeny: 1
Alergeny: 3, 7
Alergeny: 10
Alergeny: 7
Alergeny: 7
Alergeny: 7, 12
Alergeny: 3, 7
Alergeny: 7, 9, 12
Szczęście Twojego dziecka jest najważniejsze
Alergeny: 7, 9
Alergeny: 1, 9
DOMOWE PALUSZKI RYBNE Z RYŻEM I ZIELONYM GROSZKIEM
KNEDELKI Z OWOCAMI I SOSEM ŚMIETANOWYM
NALEŚNIKI Z CUKREM PUDREM I SOSEM OWOCOWYM
LODY W WAFELKU
Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.
OK, zamknij