Eleganckie, historyczne wnętrza Restauracji à la carte Arłamów to idealne tło dla rarytasów tutejszej kuchni, opartych na podkarpackiej tradycji. Doskonałe mięsiwa, także znakomicie przyrządzona dziczyzna, przyprawione darami lasu, rzek i jezior, doprawione ziołami, które uprawiamy na terenie Hotelu, to prawdziwa kulinarna uczta.
Najwyższą jakość wykwintnych dań serwowanych w naszych restauracjach doceniają także krytycy kulinarni. W 2018 roku nasze restauracje Carpathia i a’la carte Arłamów otrzymały nagrody Żółtych Czapek przyznawane przez prestiżowy Żółty Przewodnik Gault&Millau. Wyróżnienia te potwierdzają ogromne doświadczenie, doskonały smak i kunszt kulinarny naszego szefa kuchni: Piotra Porady.
Wszystko czego potrzebujesz do doskonałości
GALARETKA BOROWIKOWA / SOS PORZECZKOWY / VOL-AU-VENT / CHUTNEY Z WĘDZONEJ ŚLIWKI WĘGIERKI / PASTA GRZYBOWA /TOST MELBA
alergeny 1,3, 7
ŻÓŁTKO WĘDZONE / PIANA Z MUSZTARDY DIJON / MASŁO SARDYNKOWE / KURKI / OLIWA ROZMARYNOWA / CHIPS Z CHLEBA RAZOWEGO
alergeny 1, 3, 7
POMIDOR CHERRY / SOS CHIMICHURRI / GALARETKA BURACZANA / KAWIOR Z ŻÓŁTEGO BURAKA / CHIPS Z SEPII / OLIWA SZCZYPIORKOWA /
Alergeny 1
MUS Z KOZIEGO SERA / KOMPRESOWANY SELER NACIOWY / ŻEL Z GRUSZKI / ORZESZKI PINIOWE / SOS BALSAMICZNY
Alergeny 5, 7, 8, 9
Alergeny : 4
MAKARON ORZO / WARZYWA / KLUSKI Z BAŻANTA / LUBCZYK / NATKA PIETRUSZKIA
WOŁOWINA / FASOLA / ZIEMNIAK / PIETRUSZKA
PUREE ZE SKORZONERY / MUSZTARDA Z GRUSZKI / CHIPS Z JARMUŻU / EMULSJA Z ŻURAWINY / SMAŻONY KASZTAN / SOS Z TRAWY ŻUBROWEJ /
ŚWIEŻE ZIOŁA
Alergeny: 7, 10
KASZA BULGUR / RODZYNKI / ORZECH LASKOWY / MORELE / OLIWA MIĘTOWA / PIETRUSZKA SMAŻONA / CHIPS MIGDAŁOWY / SOS CEBULOWY
PUREE CHRZANOWE / MUSZTARDA FRANCUSKA / ŻEL ŻURAWINOWY / SOS MUSZTARDOWY / KWAŚNA ŻURAWINA
CHUTNEY Z BOBU I ZIELONEGO GROSZKU / BOCZEK / LODY Z KWAŚNEJ ŚMIETANY / PIECZONA CYKORIA ROSSA DI TREVISO / OLIWA BAZYLIOWA /
CHIPS Z SZYNKI SZWARCWALDZKIEJ / KAWIOR Z ŁOSOSIA / SAŁATKA Z ZIÓŁ
Alergeny: 4, 7
MUS POROWO-JABŁKOWY / MŁODA MARCHEWKA / PRAWDZIWKI / SOS KREMOWY
ROLADKA Z GĘSI / PAŁKA CONFIT / KLUSKI ŚLĄSKIE / JABŁKO / ŻURAWINA / BRUKSELKA / SOS CZEKOLADOWO-PIERNIKOWY ZE ŚLIWKĄ
KOZI SER / OWOCE LEŚNE
Aromatyczne dania
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 1
Alergeny: 1
Alergeny: 1
Alergeny: 1
Alergeny: 3, 7
Alergeny: 10
Alergeny: 7
Alergeny: 7
Alergeny: 7, 12
Alergeny: 3, 7
Alergeny: 7, 9, 12
Szczęście Twojego dziecka jest najważniejsze
Alergeny: 7, 9
Alergeny: 1, 9
DOMOWE PALUSZKI RYBNE Z RYŻEM I ZIELONYM GROSZKIEM
KNEDELKI Z OWOCAMI I SOSEM ŚMIETANOWYM
NALEŚNIKI Z CUKREM PUDREM I SOSEM OWOCOWYM
LODY W WAFELKU
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez HOTEL ARŁAMÓW SPÓŁKA AKCYJNA, ARŁAMÓW, 38-700, USTRZYKI DOLNE Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.
