Eleganckie, historyczne wnętrza Restauracji à la carte Arłamów to idealne tło dla rarytasów tutejszej kuchni, opartych na podkarpackiej i myśliwskiej tradycji. Doskonałe mięsiwa, także znakomicie przyrządzona dziczyzna, przyprawione darami lasu, rzek i jezior, doprawione ziołami, które uprawiamy na terenie Hotelu, to prawdziwa kulinarna uczta.
Dobry początek to podstawa
orzech laskowy / gorzka czekolada / płatki złota / galaretka wędzona śliwka / porto / ciastko korzenne / musztarda francuska / oliwa truflowa
(alergeny: orzechy / gluten / laktoza)
mus z makreli / koper włoski / rzepa biała / chips z bundza / jajko przepiórcze / emulsja koperkowa / szalotka
(alergeny: gluten / laktoza)
gęś / emulsja pietruszkowa / boczek grillowany / barszcz czerwony
(alergeny: gluten / laktoza)
pieczona gruszka/ mus z cynamonu / kawior z białego wina / mus z żółtego buraka / piana zielonego chrzanu wasabi / puder z buraków
(alergeny: laktoza / gluten)
żółtko wędzone / piana z musztardy rosyjskiej / masło sardynkowe / kurki / oliwa rozmarynowa / chips z chleba razowego
(alergeny: jajka / gluten / laktoza)
Lekkość i pobudzenie zmysłów
ser bundz / mix sałat / pestki dyni / pestki słonecznika / orzechy włoskie / winogrona / dressing cytrynowy
(alergeny: orzechy / laktoza)
mix sałat / grzanki czosnkowe / parmezan / kozi ser / pomidor koktajlowy / kasza bulgur / sos ogórkowo-miętowy
(alergeny: gluten / laktoza)
Wszystko czego potrzebujesz do doskonałości
kasza bulgur / boczniak / puder z boczku / mus z buraka / chips z batata / sos cebulowy
(alergeny: gluten / laktoza)
kapusta zasmażana / proziak / piana chrzanowa / marchewka / sos jałowcowy
(alergeny: gluten / laktoza)
purée chrzanowe / musztarda francuska / żel żurawinowy / sos musztardowy / kwaśna żurawina
(alergeny: laktoza, gluten)
roladka z gęsi / pałka confi t / kluski śląskie / jabłko / żurawina / brukselka / sos czekoladowo-piernikowy ze śliwką
(alergeny: laktoza / gluten)
mus boczniakowy / wędzony jogurt naturalny / kapusta włoska / dziki ryż / wędzona słonina / olej pietruszkowy / kawior z szczupaka
(alergeny: laktoza / ryba)
purée sezamowe / warzywa sezonowe / czosnek niedźwiedzi / beurre blanc
(alergeny: laktoza / gluten)
smardze / mascarpone / parmezan / tost gryczany
(alergeny: gluten / laktoza)
Przecudny smak, piękne podanie
krem malinowy / ziemia orzechowa / owoce leśne / biszkopt / owocowy semi-gel / mini bezy różane / mięta
(alergeny: jajka / gluten / laktoza)
kozi ser / owoce leśne
(alergeny: laktoza, jajka).
sos brzoskwiniowy / świeże owoce / zest z cytrusów / lody kokosowe / palona czekolada
(alergeny: laktoza, gluten, jajko).
Stworzone z myślą o Twoim dziecku
(alergeny: gluten, jajka, seler).
(alergeny: gluten, laktoza, seler).
z frytkami i mizerią
(alergeny: gluten, laktoza, seler, jajka).
z sosem pomidorowym i parmezanem
(alergeny: gluten, laktoza, seler, jajka).
z jabłkiem i kremem angielskim
(alergeny: jajka, gluten, laktoza).
dwie gałki lodów, owoce
(alergeny: gluten, laktoza, jajka, orzechy).
Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.
OK, zamknij