Zlokalizowana na poziomie +1, przestronna restauracja Carpathia, serwuje śniadania i obiadokolacje dla gości indywidualnych. Dodatkowo, na przeszklonym dziedzińcu hotelowym, znajduje się strefa a`la carte. Specjalnością Carphatii są wykwintne dania kuchni europejskiej z elementami kuchni molekularnej i orientalnej.
Szanowny Gościu,
jeśli jesteś na specjalnej diecie,
poinformuj recepcję, a my dostosujemy menu
do Twoich potrzeb.
Rezerwuj bezpośrednio i zyskaj 5 %!
Zapisz się do newslettera i otrzymaj 5% zniżki na rezerwacje online. Otrzymuj jako pierwszy ukryte oferty. Rabat obowiązuje od oferty "pokój ze śniadaniem" w wybranych terminach.
Carpathia, będąca główną restauracją Hotelu Arłamów, znajduje się w przestronnej, doświetlonej dzięki ogromnym oknom sali, z której rozpościera się wspaniały widok na okolicę. Wnętrze zostało zaaranżowane w taki sposób, aby zapewnić Gościom swobodną atmosferę podczas posiłków. Dla najmłodszych Gości przygotowaliśmy specjalną strefę oraz menu.
Nasza kuchnia odzwierciedla ducha Arłamowa – oparta na świeżych, zdrowych, lokalnych składnikach jest zaproszeniem w podróż pełną smaków regionu, Polski, Europy i świata. Doskonałe kompozycje naszych Szefów Kuchni wspaniale podkreślają aromatyczne zioła, które hodujemy w hotelowej szklarni. Zapraszamy na prawdziwe rozkosze podniebienia i ucztę smaków.
Wyjątkowa kompozycja smakowa na dobry początek
Pistacje / śmietana / rzodkiewka / orzech włoski
Alergeny: 7, 8
Marakuja / czerwona cebula / wędzony boczek / cytryna / bazylia / oliwki / oliwa
Alergeny: 4
Ogórek / soja / sezam / ciasto ryżowe / marynowana rzepa / kolendra / limonka
Alergeny: 1, 4, 6, 11
Piana bisq / majonez / ciasto kataifi / szczypiorek
Alergeny: 1, 2, 3, 7, 9, 10, 12
Galaretka pomidorowa / tymianek / oliwa ziołowa
Alergeny: 7
kremowy sos tuńczykowy / parmezan / oliwki / ziołowa oliwaAlergeny: 3, 4, 7
Grzanki / masło / spaghetti z cukinii / białe wino
Alergeny: 1, 2, 3, 4, 7, 9, 12
Marynowane opieńki / musztarda francuska / emulsja lubczykowa / piana chrzanowa / chips z parmezanu
Alergeny: 3, 7, 10
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
Zdrowy posiłek na każdą okazję
Sałata rzymska / parmezan / grzanki / kapary / boczek wędzony
Alergeny: 1, 3, 4, 7
Cytrusy / kiełki groszku / rukola / winegret cytrusowy
Alergeny: 2, 10
Wyśmienity sposób na rozgrzanie
Lubczyk / uszka grzybowe / marchew
Alergeny: 1, 3, 7, 9
Biała ryba / sos sojowy / por / imbir / trawa cytrynowa
Alergeny: 4, 6, 9
Mięta / oliwki / ziołowa oliwa
Alergeny: 7, 9, 12
Kulinarna uczta – świeżość i najwyższa jakość
Górka cielęca / oliwki / puree ziemniaczane / sos szałwiowy / sadzone jajko
Alergeny: 1, 3, 7, 9, 12
Chorizo / migdały / piana paprykowa / zioła / demi glace
Alergeny: 1, 7, 9, 12
Jogurt / demi glace / smażone skrzydełko / galaretka drobiowa / ziemniak dauphine
Alergeny: 1, 3, 7, 9, 12
Teriyaki / puree marchwiowe / czarny pieprz / puder z boczku / musztarda francuska / pomarańcze
Alergeny: 7, 9, 10, 12
Sos romesco / smażone ziemniaki / biała kapusta / ocet winny / parmezan
Alergeny: 4, 7, 8, 9, 12
Soliród / sos vierche / ziemniaki / kiełki groszku
Alergeny: 4, 7
Parmezan / szczypiorek
Alergeny: 1, 7, 9, 12
Czarny pieprz / pecorino Romano / parmezan
Alergeny: 1, 3, 7
Wołowina / pomidor / pikle / ser cheddar / chutney pomidorowe / pancetta / sałatka ogrodowa / frytki belgijskie
Alergeny: 1, 3, 7
Czarny makaron / krewetka / małże / kalmary / pomidor cherry / chili / sos maślany / natka pietruszki
Alergeny: 1, 2, 7, 12
Focaccia / mozzarella / pesto bazyliowe / pomidor / oliwki kalamata /
oliwa / ocet balsamiczny
Alergeny: 1, 7, 8
Szpinak / pikle / chimichurri / sałatka ogrodowa / pomidor / frytki
Alergeny: 1, 3, 7
Ogórek / sałatka wakame / majonez wasabi / chipsy krewetkowe
Alergeny: 1, 2, 4, 7
Zaskakujący wygląd, niezapomniany smak
Migdały / śmietana / owoce / czekolada
Alergeny: 3, 7
Sos malinowy / owoce
Alergeny: 7
Alergeny: 1, 3, 7, 12
Szczęście Twojego dziecka jest najważniejsze
(Alergeny: 1, 3, 7, 9)
(alergeny: 1, 9)
(alergeny: 1, 2, 3, 7, 9, 10)
(alergeny: 1, 3, 7)
(alergeny: 1, 3, 7, 9)
Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.
OK, zamknij