Zlokalizowana na poziomie +1, przestronna restauracja Carpathia, serwuje śniadania i obiadokolacje dla gości indywidualnych. Dodatkowo, na przeszklonym dziedzińcu hotelowym, znajduje się strefa a`la carte. Specjalnością Carphatii są wykwintne dania kuchni europejskiej z elementami kuchni molekularnej i orientalnej.
Rezerwuj bezpośrednio i zyskaj 5%!
Zapisz się do newslettera i otrzymaj 5% zniżki na rezerwacje online. Otrzymuj jako pierwszy ukryte oferty. Rabat obowiązuje od oferty "pokój ze śniadaniem" w wybranych terminach.
Szanowny Gościu,
jeśli jesteś na specjalnej diecie,
poinformuj recepcję, a my dostosujemy menu
do Twoich potrzeb.
Carpathia, będąca główną restauracją Hotelu Arłamów, znajduje się w przestronnej, doświetlonej dzięki ogromnym oknom sali, z której rozpościera się wspaniały widok na okolicę. Wnętrze zostało zaaranżowane w taki sposób, aby zapewnić Gościom swobodną atmosferę podczas posiłków. Dla najmłodszych Gości przygotowaliśmy specjalną strefę oraz menu.
Nasza kuchnia odzwierciedla ducha Arłamowa – oparta na świeżych, zdrowych, lokalnych składnikach jest zaproszeniem w podróż pełną smaków regionu, Polski, Europy i świata. Doskonałe kompozycje naszych Szefów Kuchni wspaniale podkreślają aromatyczne zioła, które hodujemy w hotelowej szklarni. Zapraszamy na prawdziwe rozkosze podniebienia i ucztę smaków.
oliwa z oliwek / cytryna / kapary / suszone pomidory / parmezan / rukola /
dijon / krem balsamiczny
Alergeny: 7, 10, 12
* cena dla 1/2 osób
mascarpone / kawa / amaretto / biszkopciki / kakao
Alergeny / contains: 1, 3, 7, 12
* cena dla 1/2 osób
Wyjątkowa kompozycja smakowa na dobry początek
jajko poche / sos maślany z czosnkiem niedźwiedzim / szczypiorek
Alergeny: 3, 7
maślanka / pędy sosny / kiszony ogórek / koper
Alergeny: 4, 7, 10
wędzony jałowiec / piklowana rzodkiewka / żółtko / lubczyk / zioła / chips z chrzanu
Alergeny: 1, 3, 7, 10, 12
grzanki / masło / spaghetti z cukinii / białe wino
Alergeny: 1, 2, 7, 12
Zdrowy posiłek na każdą okazję
sałaty wiosenne / szparagi / groszek / vinaigrette z miodu spadziowego
Alergeny: 7, 10
spring leaves / quail egg / bacon / buttermilk dressing / dill oil / forest honey
Alergeny: 3, 4, 7
rukola / kapary / anchois / sos tuńczykowy
Alergeny: 3, 4, 7
Wyśmienity sposób na rozgrzanie
śmietana / koper / fermentowana cytryna / jajko poche / chrupiący ziemniak
Alergeny: 3, 7, 9, 12
pierożki z cielęciną / młoda marchew / groszek cukrowy / natka pietruszki
Alergeny: 1, 3, 7, 9, 12
maślanka / olej z lubczyku / chrupiący por / philadelphia
Alergeny: 7, 9, 12
Kulinarna uczta – świeżość i najwyższa jakość
krem z zielonego groszku / zielone szparagi / groszek cukrowy / piklowana rzodkiewka / olej z lubczyku
Alergeny: 7, 9, 12
pieczony bakłażan / concase / ser z gruszowej / chilli / młoda bazylia
Alergeny: 1, 3, 7, 12
sos maślany z bekonem / szałwia / młode zioła / chips z boczku
Alergeny: 1, 3, 7, 12
brioche wypiekana na miejscu / cheddar / pomidor malinowy / rukola / piklowany ogórek / majonez / frytki / colesław z młodej kapusty
Alergeny: 1, 3, 7, 10, 12
puree z selera i jabłka / młoda marchew / zielony groszek / cukinia / sos z jałowcem / sałatka z dzikich ziół / chips z pietruszki
Alergeny: 1, 7, 9, 10, 12
krem z młodej pietruszki / palona młoda marchew / piklowana rzodkiew / jus jałowcowy / młode zioła
Alergeny: 7, 9, 12
gratin ziemniaczane / młoda marchew / sos rozmarynowy / ogórek piklowany / świeże zioła / ser philadelphia
Alergeny: 6, 7, 9, 10, 12
zielone szparagi / młode ziemniaki / szczaw / sos z palonego masła / koper / olej z czosnku niedźwiedziego
Alergeny: 4, 7
tagliolini / krewetki / małże / kalmary / chilli / limonka / kolendra / sos maślano-winny / pomidorki koktajlowe
Alergeny: 1, 2, 3, 4, 7, 9, 12, 14
Zaskakujący wygląd, niezapomniany smak
sorbet malinowy / świeże maliny / kruszonka z gorzkiej czekolady
Alergeny: 1, 3, 7
rabarbar / rokitnik / chips z miodu spadziowego / kruszonka migdałowa /
lody śmietankowe
Alergeny: 1, 3, 7, 8
Alergeny: 3, 7
Szczęście Twojego dziecka jest najważniejsze
Alergeny: 7
Alergeny: 1, 3, 9
Alergeny: 4, 7
Alergeny: 1, 3, 7
Alergeny: 1, 3, 7
Alergeny: 1, 3, 7
Alergeny: 1, 3, 7
Alergeny: 1, 3, 7
Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.
OK, zamknij