Nasza kuchnia odzwierciedla ducha Arłamowa – oparta na świeżych, zdrowych, lokalnych składnikach jest zaproszeniem w podróż pełną smaków regionu, Polski, Europy i świata. Doskonałe kompozycje naszych Szefów Kuchni wspaniale podkreślają aromatyczne zioła, które hodujemy w hotelowej szklarni. Zapraszamy na prawdziwe rozkosze podniebienia i ucztę smaków.
Wyjątkowa kompozycja smakowa na dobry początek
Małże Św. Jakuba z musem kalafiorowym i brukselką/oliwa truflowa
(alergeny: 2, 7)
polędwica wołowa/borowik/piana chrzanowa/żółtko/pikle/szalotka/mus lubczykowy
(alergeny: 3, 10)
burak/rzodkiew/piklowane orzechy włoskie/kozi ser
(alergeny: 7, 8, 10)
Carpaccio z tuńczyka/bakłażan/ocet balsamiczny wakame
(alergeny: 1, 4, 7, 8)
Zapiekany bakłażan z pomidorami i serem wegańskim
(alergeny: 1,3, 7)
krewetka/masło/cukinia/białe wino/suszone pomidory/grzanka czosnkowa
(alergeny: 1, 4, 7, 12)
Sałatka z arbuzem , serem fetą i rukolą
(alergeny: 3)
polędwica/cukinia/papryka/karczoch/sos berneński
(alergeny: 3, 7)
łosoś/burak/rukola/miód/pestki dyni
(contains: 4, 7)
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
Wyśmienity sposób na rozgrzanie
(alergeny: 3,7)
(alergeny: 7, 9,)
(alergeny: 2,4,7,9)
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
8. Orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
11. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg w przeliczeniu na S02.
12. Łubin i produkty pochodne.
13. Mięczaki i produkty pochodne.
Kulinarna uczta – świeżość i najwyższa jakość
pieczarka/boczniak/cebula/gruyere/pomidor/pikle/chutney cebulowy/frytki warzywne
(alergeny: 1, 3, 7)
wołowina/pomidor/gruyere/pikle/chutney pomidorowe/coleslaw z czerwonej kapusty/frytki warzywne
(alergeny: 1, 3, 7)
turbot/risotto/szafran/gremolata pietruszkowa
(alergeny: 4, 7, 12)
soliroot/ziemniak wędzony/sos vierge/suszony pomidor
(alergeny: 4, 7)
puree z zielonego groszku / cassoulet z bobu i kurek
(alergeny: 3,7,9,12)
perliczka/kasza jaglana/marchewka/brukselka/jus
(alergeny: 1, 7, 9, 12)
canelloni/szpinak/gorgonzola/pomidory/sos serowy/sałatka
(alergeny: 1, 3, 7)
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
8. Orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
11. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg w przeliczeniu na S02.
12. Łubin i produkty pochodne.
13. Mięczaki i produkty pochodne.
Dynia hokaido / ser gruyere / szarpana kaczka / orzechy pecan (alergeny: 7, 8)
Marynowana dynia / kwaśne jabłko / oliwa ziołowa / kruszonka z orzechów włoskich (Alergeny: 8)
Dynia / imbir / mleko kokosowe / chilli (Alergeny: 7)
Dynia / marchew / ziemniaki (Alergeny: 7, 9)
Dynia / szpinak / habanero / pecorino / świeże zioła (Alergeny: 7, 9, 12)
Filet z dorsza / ziemniaki / dynia / por / szałwia / demiglace (Alergeny: 4, 7, 9, 12)
Pierś z perliczki / chorizo / dynia / brukselka / demiglace (Alergeny: 7, 9)
Dynia / imbir / owoce (Alergeny: 3, 7)
chleb testowany / chutney z cebuli / polędwica wołowa / sos ruben / frytki / coleslaw
(alergeny: 1, 7, 12)
focaccia / pomidor malinowy / mozzarella buffalo / bazylia / pesto oliwki kalamata / oliwa z oliwek
(Alergeny: 1, 7)
focaccia / carpaccio z tuńczyka / majonez japoński / awokado / serek Philadelphia / rukola / sezam /
sticksy z warzyw / dip miodowo sojowy
(Alergeny: 1, 4, 7, 11)
Surprising appearance, unforgettable taste
Biała czekolada/gorzka czekolada/lody śliwkowe/sos z wędzonej czekolady
(alergeny: 1, 3, 7)
(alergeny: 3, 7)
żelka mango/ sorbet / mus truskawkowy / mus czekoladowy
(alergeny: 1, 3, 7)
biszkopt czekoladowy/owoce leśne/sos czekoladowy
(contains: 1, 3, 7 )
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
8. Orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
11. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg w przeliczeniu na S02.
12. Łubin i produkty pochodne.
13. Mięczaki i produkty pochodne.
Your child's happiness is the most important thing
(contains: 1, 3)
(alergeny: 1)
(alergeny: 1, 2, 3, 7, 9, 10)
(alergeny: 1, 3, 7)
(alergeny: 1, 3, 14)
(alergeny: 1, 3, 7)
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
8. Orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
11. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg w przeliczeniu na S02.
12. Łubin i produkty pochodne.
13. Mięczaki i produkty pochodne.
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez HOTEL ARŁAMÓW SPÓŁKA AKCYJNA, ARŁAMÓW, 38-700, USTRZYKI DOLNE Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.