Zlokalizowana na poziomie +1, przestronna restauracja Carpathia, serwuje śniadania i obiadokolacje dla gości indywidualnych. Dodatkowo, na przeszklonym dziedzińcu hotelowym, znajduje się strefa a`la carte. Specjalnością Carphatii są wykwintne dania kuchni europejskiej z elementami kuchni molekularnej i orientalnej.
Szanowny Gościu,
jeśli jesteś na specjalnej diecie,
poinformuj recepcję, a my dostosujemy menu
do Twoich potrzeb.
Rezerwuj bezpośrednio i zyskaj 5 %!
Zapisz się do newslettera i otrzymaj 5% zniżki na rezerwacje online. Otrzymuj jako pierwszy ukryte oferty. Rabat obowiązuje od oferty "pokój ze śniadaniem" w wybranych terminach.
W poniedziałek 18 marca 2024 restauracja Carpahtia jest nieczynna. Zapraszamy do strefy à la carte w kawiarni Panorama.
Carpathia, będąca główną restauracją Hotelu Arłamów, znajduje się w przestronnej, doświetlonej dzięki ogromnym oknom sali, z której rozpościera się wspaniały widok na okolicę. Wnętrze zostało zaaranżowane w taki sposób, aby zapewnić Gościom swobodną atmosferę podczas posiłków. Dla najmłodszych Gości przygotowaliśmy specjalną strefę oraz menu.
Nasza kuchnia odzwierciedla ducha Arłamowa – oparta na świeżych, zdrowych, lokalnych składnikach jest zaproszeniem w podróż pełną smaków regionu, Polski, Europy i świata. Doskonałe kompozycje naszych Szefów Kuchni wspaniale podkreślają aromatyczne zioła, które hodujemy w hotelowej szklarni. Zapraszamy na prawdziwe rozkosze podniebienia i ucztę smaków.
Wyjątkowa kompozycja smakowa na dobry początek
Marynowany ogórek / szczypiorek / puder z boczku / musztarda francuska / oliwa zielona / majonez wegetariański
Alergeny: 1, 2, 4, 7
Wątróbka gęsia / pumpernikiel / razowa grzanka / sos calvados / prażone jabłko / puder z pistacji
Alergeny: 1, 3, 7, 8
Mus z kalafiora / brukselka / palone masło / oliwa truflowa / sos holenderski / chips ziemniaczany
Alergeny: 7, 14
Marynowane opieńki / musztarda francuska / emulsja lubczykowa / piana chrzanowa / chips z parmezanu
Alergeny: 3, 7, 10
Marynowany bakłażan / anchovies / natka pietruszki / czosnek / zielona oliwa / rukola / mus z suszonych pomidorów / puder z oliwek
Alergeny: 4
Łosoś / winegret z jalapenio / ogórek piklowany / majonez japoński
Alergeny: 3, 4
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
Zdrowy posiłek na każdą okazję
Pieczony rostbef / parmezan / sos musztardowy
Alergeny: 1, 7, 10
Pieczony burak / orzechy włoskie / gorgonzola / gruszka / winegret z octu balsamicznego
Alergeny: 7, 8
Kurczak grillowany / buratta / guacamole / jajko / endywia / grzanki czosnkowe / dressing francuski
Alergeny: 1, 3, 7, 12
Wyśmienity sposób na rozgrzanie
Topinambur / orzechy laskowe / palone masło
Alergeny: 8, 7
Jajko / puder z boczku / borowiki
Alergeny: 1, 3, 7
Pomidory / szyjki rakowe / śmietana / szczypiorek
Alergeny: 2, 4, 7
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
Kulinarna uczta – świeżość i najwyższa jakość
Polędwiczka wieprzowa / demi glace / fasolka szparagowa / piana ziemniaczana / puder z boczku / zielona oliwa / groszek
Alergeny: 7
Comber z królika / puree ziemniaczano-marchewkowe / cebula marynowana / szczypiorek / puder z boczku / demi glace
Alergeny: 1, 3, 7
Okoń morski / puree truflowe / chips cebulowy / ragout grzybowy / sos szampański / chips z ryby / szczypiorek / zielona oliwa
Alergeny: 1, 4, 7
Tuńczyk / mix sałat / cytrusy / winegret z octu balsamicznego / puder z oliwek / sezam
Alergeny: 4, 11
Kluski śląskie / mix młodych warzyw / sos winny
Alergeny: 1, 7, 9, 12
Podgrzybki / czosnek / natka pietruszki / parmezan
Alergeny: 1, 3, 4, 7
Wołowina / pomidor / pikle / ser chedar / chutney pomidorowe / pancetta / sałata ogrodowa / frytki stekowe
Alergeny: 1, 3, 7
Pieczarka / boczniak / chutney cebulowe / ser chedar / pomidor / pikle / frytki
Alergeny: 1, 3, 7
Czarny makaron / krewetka / małże / kalmary / pomidor cherry / chili / sos maślany / natka pietruszki
Alergeny: 1, 2, 7, 12
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
Focaccia / mozzarella / pesto bazyliowe / pomidor / oliwki kalamata /
oliwa / ocet balsamiczny
Alergeny: 1, 7, 8
Szpinak / pikle / chimichurri / sałatka ogrodowa / pomidor / frytki
Alergeny: 1, 3, 7
Ogórek / sałatka wakame / majonez wasabi / chipsy krewetkowe
Alergeny: 1, 2, 4, 7
Zaskakujący wygląd, niezapomniany smak
Biała czekolada / gorzka czekolada / lody waniliowe
Ciemna czekolada / biszkopt czekoladowy / mus pomarańczowy z cointreau
Alergeny: 1, 3, 7, 12
Alergeny: 1, 3, 7, 12
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
Szczęście Twojego dziecka jest najważniejsze
(Alergeny: 1, 3, 7, 9)
(alergeny: 1, 9)
(alergeny: 1, 2, 3, 7, 9, 10)
(alergeny: 1, 3, 7)
(alergeny: 1, 3, 7, 9)
1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez HOTEL ARŁAMÓW SPÓŁKA AKCYJNA, ARŁAMÓW, 38-700, USTRZYKI DOLNE , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.